蓮の花うた♪

蓮井美加が日々思うことや、パリでのエピソード等を、本人が撮影した写真と共に書きつづるもの。

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きました!この季節!

 

 

来ました!冷やし麺の季節が!これは、ベトナム風冷やし麺!

DSCF5087.gif 

 

私は、身体がホットなのか何なんだか、冷たいものが好きで困る。

中国茶を学んだ時に、一番良くないことは身体を冷やすこと!と知ったのだけれど。。。

やっぱり、冷やし麺が大好き~。

そうめん、ざるうどん、冷や天ぶっかけ、生醤油うどん、焼き肉屋さんの冷麺、冷やし中華、

あえ麺、ざる麺、冷やし担々麺、、、etc...

 

でも、中でも私の一押しは!

トゥーザハーブスの!冷製パスタ!!!

なんでだか、自宅で再現してもあの味はでないのよね~!

そろそろ始まる時期なんだけどな~、もうやってるかな~?

細すぎず、かといって太くもない麺に、ダシがさっぱりとからまってて、

ハーブとウニとイクラと、イカと生海老があえてあるの!

仕上げに美味しいオリーブオイルがかかってるのでございます~!

 

あ~、我慢できない~。明日食べにいこ。

 

*撮影場所* 東京都

 

 

 

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  1. 2009/06/12(金) 00:00:00|
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